一、 產品信息：
品名 | 紅曲紅 |
產品來源 | 以大米、大豆為主要原料的液體培養基，經紅曲菌( Monascus )液態發酵培養、提取、濃縮、精制而成；或以紅曲米為原料，經萃取、濃縮、精制得到的食品添加劑紅曲紅。 |
理化性質 | 淺紅色至黑紫色粉末，糊狀或液體。易溶于水和乙醇，不溶油脂，有較好的耐酸性和耐熱性，ph使用范圍廣泛。 |
二、 產品規格/劑型：
E80—E200粉末產品。
三、 產品介紹：
中大恒源紅曲紅采用深層液體發酵技術獲得發酵液，經過提取、純化、濃縮、精制、干燥工藝獲得高色調和穩定性的紅曲紅色素；目前紅曲紅有多個工藝產品，有不同色調、可滿足客戶的不同需求；
四、 產品外觀：
產品應用案例展示：
